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嘉定食堂承包嘉定团膳服务嘉定饭堂承包

2021-11-11 10:00:01  2407次浏览 次浏览
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管理――双赢之保障:

1.员工培训:厨务人员定期接受专业技能培训及素养礼仪培训,造就专业人员之基础。

2.健康上岗:厨务人员持健康证上岗,并做定期体检,杜绝疾病传播。

3.员工仪表:厨务人员统一着装,讲究个人卫生、保持仪表整洁,展示良好风貌。

4.环境卫生:厨房、餐厅保持干净、卫生、有序,及时处理员工剩饭剩菜。

5.工序管理:制定合理的厨务流水线作业,灵活调配人才,实行规范化管理。

6.定期举办总结、交流和讨论,不断改善提高工作。

服务――合作之天使:

1.客户为先:坚决维护服务企业的利益,竭力为改善服务企业的膳食水平而努力。

2.全员灌输服务理念、训练、培训员工素质,用心服务。

3.厨师菜系分布广泛,可满足不同区域员工的品味。

4.逢节假日免费为员工加餐或提供加餐服务。

食堂承包专家-上海川琪餐饮管理有限公司欢迎您来电洽谈!

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