【重庆巴渝职校特色小吃班】

不论你是想经营一个特色小吃店，还是想每天能让自己的家人品尝到，你亲手制作的美味，就来巴渝找专业的师傅教你做特色的小吃吧！手把手教学，每位学员亲自动手操作，保证学会为止，学习内容包括各类面，米线，饺子，抄手凉粉等！

风味牛肉面、特色鸡杂面、干拌杂酱面、三鲜面、精品肥肠汤面、鲜鸡汁面、泡椒鸡面、特色荣昌铺盖面、乡村毛毛面、成都担担面、风味牛肉米线、精品肥肠米线、绝味鸡杂米线、三鲜米线、重庆酸菜米线、麻辣抄手、正宗去南过桥米线、重庆酸辣粉、荣昌黄凉粉、蒸饺、水饺。

炒饭类：青椒肉丝炒饭、杨州炒饭、鱼香肉丝炒饭、蛋炒饭。

1香料的种类、认识、用量比例

2油辣椒、花椒、红油、凉粉酱、酸辣粉香料香油、秘制调料的制作

3各类酱料、高汤熬制，各种肉馅的制作

4料馅的种类，制作。