荷叶凉茶浑浊沉淀的原因：

荷叶凉茶具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，可以使大便畅通，对有一定功效。荷叶凉茶一般由荷叶、甘草等经水煮提取而成，提取液中含有呈半溶解状或以大分子形式存在的植物纤维、胶质、淀粉、大分子色素等杂质成分。若仅采用传统板框、硅藻土等过滤，由于过滤精度较低，不能彻底的去除这些杂质，虽短期内能实现澄清，但光泽度不好，在时间、温度、及电荷的影响下，这些杂质会再次聚合，形成肉眼可见杂质，又将造成凉茶浑浊或沉淀。

荷叶凉茶超滤膜技术：

佳和过滤结合多年的实践经验设计制造的“凉茶超滤除杂澄清系统”是基于膜的选择性筛分原理，选用孔径分布紧密的超滤膜对茶汤进行分子级筛分过滤，除去上述传统过滤无法去除的大分子溶解性杂质，解决了荷叶凉茶浑浊沉淀的问题，是目前中药凉茶澄清和过滤效果理想的过滤技术。

超滤膜工艺及特点：

水提液→粗滤→超滤澄清除杂→→灌装

1、去除凉茶中的大分子溶解物和胶体等杂质，凉茶澄清透亮，不易出现沉淀和冷后浑现象；

2、 膜系统采用错流式方式分离，膜元件耐污染能力强，不用频繁清洗，降低人工劳动强度；

3、膜过滤属于物理分离过程，无化学反应不改变产品口感；

4、膜过滤可以取代传统硅藻土过滤和沉淀澄清剂，简化工艺的同时降低生产成本；

5、膜系统自动化程度高，采用PLC与变频器控制，操作简单；

6、膜元件采用进口膜元件，使用寿命长、无需经常更换；

7、膜系统选用304或316L不锈钢材质，符合QS认证。

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