智百威美食尚V8餐饮管理系统包括:前台收银,厨打管理,点菜宝管理,PDA管理,后台菜品资料维护,会员管理,采购管理,物料库存管理,报表管理。轻松完成从点菜、打印、结帐、采购、库存、核算的一条龙管理。
库存管理
采用移动加权平均法对库存成本进行核算;支持多仓位,如一般酒楼都有总仓和酒吧等仓位;对部分标准菜品(如酒类、烟类)可以通过自动销售单生成销售出库单;通过采购入库、采购退货、采购直拨单,可对采购成本进行统计分析;通过采购直拨、部门领用、部门退料单,可对生产成本进行统计分析;通过菜品的原材料标准耗量设置和菜品的销售情况,可对原材料的标准耗量和实际耗量进行对比分析,为进行成本控制提供有力的数据。
会员管理
支持会员卡发卡、续费、换卡、挂失、解挂等基本功能;与前台收银无缝连接,可以统计会员卡消费积分、消费次数的累计;支持会员卡存款,在前台收银中可使用会员卡直接进行结帐,并扣减存款余额;支持会员卡积分兑换礼物或者存款的功能,前面满足营销的需要;支持连锁店的会员资料数据同步。
财务决策
提供历史帐单、消费明细和支付明细的查询,满足餐厅财务核查的需要。提供多种报表样式:明细表、明细汇总表、分类汇总表;提供菜品的销售数量、销售金额的排行榜;提供各种查询方式:如按时段、按服务员、按菜品、按类别等。销售人员业绩、服务人员业绩、厨师业绩等分析报表、企业通过电脑的数据,进行量化的管理,给予每个员工公平的奖惩制度.提高了企业的管理和服务水平。