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芥菜丝低温机泡椒凤爪机巴氏线适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的。巴氏机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏法是低温，这里所说的低温只是相对高温高压机来言。是指低于100摄氏度的方式。巴氏机整机采用优质SUS304不锈钢制作，温度、速度可根据工艺要求设定，运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。彻底解决了过程中因为自动化程度低而造成的劳动效率低，时间不规范等各种问题，不但极大的提高了劳动生产率，而且大大提高了的成功率。

1、芥菜丝低温机泡椒凤爪机巴氏线设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形，符合国家食品生产标准；

2、设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢操作人员，同时对产品进行保温，并保证了温度的均匀；

3、设备两头采用变频调速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能百分之六十，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命；

4、输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种，输送链网两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内；

5、芥菜丝低温机泡椒凤爪机巴氏线蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控；

6、水循环由出料端往进料端循环，使温度更均衡，循环水泵前加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在槽内循环；