现在的市场上,有很多专业加工面粉的设备,但是想要生产优质面粉,还是需要石磨面粉机械,俗话说,“慢工出细活”,当然“慢机出好面”也就在理了。那么石磨面粉机是如何加工优质面粉的呢?今天河南鑫丰粮机就为大家介绍一下,以供大家参考。
石磨面粉机的转速很慢,大约是80转/分钟,温度37度,并且皮心并重的制粉的工艺,使小麦在研磨中的遍数的大为减少,麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质完全的保留,它不需要任何的一些添加剂,使面粉的质量得到保证,是名副其实的慢工出细活。
石磨面粉的好处就在于,通过石磨碾出的面粉,小麦的营养成分全部保留,没有任何添加剂。在口中咀嚼,筋道、不粘牙、吞咽时滑顺。石磨面粉同样可以生产出精粉、普通粉、全麦粉、面条4大系列。
石磨面粉机是属于传统的磨面工具,石磨面粉机由于低温,低速的研磨使得面粉的营养物质得到保存,同时由于现代技术与石磨的结合,出现了很多石磨面粉机的种类和类型,有单间的石磨面粉机,还有石磨面粉机组,大大提高了石磨机的产量。对于日生产量来说石磨面粉机单辊石磨每小时磨小麦150斤,双辊石磨面粉机每小时磨小麦280斤。这些都根据我们生产的具体用途,加工量的不同,面粉机的价格也就不同。