采用丛状形或自然开心形。栽后苗高30厘米左右剪枝定干。培养3-4个主枝及大、中、小型结果枝组。对辅养枝、较直立枝和大枝,在夏季进行拉枝以张开角度,增加中、短枝数量。秋季采果后,将过密枝、瘦弱枝、病虫枝剪掉。
收获加工
果期8月初-9月底,单果重6-8克,重达10克。收获后可出售鲜果,或加工成果汁、果酒、果脯和罐头等。
钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克,是苹果的6倍,果实中含有17种氨基酸,总量高达338.3~451.7mg/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人孕妇的高级保健水果。
钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长,可食率94%。该品种共同特点是,座果率高,丰产性强,8月底9月初成熟,平均单果重5~10g,亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果。 钙果嫩叶可制成茶叶。
钙果由于其植株矮,株丛占地少,果实色多而艳丽,因而可以盆栽,盆果株行紧凑既可观赏又可食用。该树种还未在国内大面积推广种植,而该树种抗旱抗寒抗贫瘠性能强,对自然条件的适应性很强,具有巨大的应用前景和种植价值。
荒山造林可选择阳坡、半阳坡、坡度较缓、上层较厚 的山坡地。采用水平阶整地,阶宽1米,深度0.5米,长度随山势而定,里低外高,草皮覆于埂沿拦截雨水。大田建园一般地块即可,但有灌溉 条件。也可在乔木果树行间、梯田地边栽种。栽前深翻1次,多施有机肥。平地、坡地可单独建园,地埂、田边也可种植,在通风透光较好的乔木果树行间也可间作。平地可整成埂宽0.3米、畦宽1.2米的小畦。坡地可按等高线深翻筑埂,埂高埂宽可依坡度不同灵活掌握,等高线间距以1.0-1.5米为宜,平地深翻前要将有机肥、磷肥平铺于地表,翻地时注意将粪块、土块打碎,将两者混合均匀,深度可掌握在40cm左右。坡地按等高线施肥挖壕深翻时,一定注意用深层土做埂,且要把埂踩实做坚,以减少地表径流和保证长期蓄水。在坡地栽植,选半阳坡和阳坡地块。