汕头潮汕肉丸培训基地正宗小吃学习

肉丸作为广东省潮汕较的汉族传统小食。在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，

牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上

好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本

比机制的要高。

汕头香滋恋专业潮汕肉丸培训班，潮州正宗牛肉丸、牛筋丸培训总部。常年培训：潮汕牛肉丸技术 潮汕猪

肉丸技术 鱼丸技术 贡丸技术 肉饼等多项技术与配方。肉丸培训。由多年厨师经验的专业厨师手把手教学，

口味均是上乘，这点可以完全放心！学会为止，让您毕业即可熟练制作肉丸，技术上得到把关！开店给予建

议和指导，从采购设备到开业建议都能让你获益匪浅实操为主，配合理论课增加肉丸制作经验，譬如肉丸的

弹性口感、肉丸的色泽，每个学员都是实操实战的，没有太多的理论，主要理论是原材料的选择、肉丸的口

感和色泽，如何做传统的手打肉丸技术。

汕头香滋恋热门小吃培训项目有：

早餐系列：抽屉肠粉、潮汕肠粉、石磨肠粉、广式包子、粥粉面、五谷杂粮包、沙县小吃

炒菜快餐系列：粤菜、川菜、湘菜、木桶饭、浏阳蒸菜、煲仔饭、荷叶蒸饭、隆江猪脚饭、黄焖鸡米饭

烧烤烫炸系列：炭火烧烤、油炸烧烤、铁板鱿鱼、烤生蚝、炸鸡排、烤猪蹄、脆皮玉米、炸鸡锁骨、麻辣烫

、关东煮、鸡翅包饭。

特色粉面系列：原味汤粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、老鸭粉丝汤、开心花甲粉、砂锅粉、重庆酸辣粉、重庆

小面、四川担担面、武汉热干面、津市牛肉面、炸酱面。

烧腊卤水系列：卤菜、沙县卤水、广式烧腊、盐焗鸡、精武鸭脖、桂花坛子鸡、北京烤鸭、片皮鸭、凉拌菜

、港式卤 饼类系列：香酥板栗饼、潮汕绿豆饼、土家酱香饼、北方千层饼、台湾手抓饼、印度飞饼

、武大郎烧饼、肉夹馍。

时尚饮品系列：奶茶、现磨豆浆、香港鸡蛋仔、原味蛋挞、披萨寿司、章鱼小丸子、高级甜品小吃。

特色宵夜：火焰醉鹅、胡椒猪肚鸡、万州烤鱼、石锅鱼、牛杂火锅、柴火鸡、重庆鸡公煲、 麻辣香锅、重

庆火锅、羊肉火锅、柠檬鱼、麻辣小龙虾、鸡煲王

潮汕地区热门项目：抽屉肠粉、潮汕肠粉、石磨肠粉、 粥粉面、广式包子、广式烧腊、 粤菜、煲仔饭、隆

江猪脚饭、原味汤粉、牛杂、麻辣烫、潮汕肉丸、汕头牛肉丸、奶茶甜品、汕头果汁冰、烧烤、火焰醉鹅、

万州烤鱼、重庆小面、酸辣粉。

虽然小吃技术只是一张配方单子，但核心还是经验与实际操作过程 ，想学到好的技术得找对好的学校，要学到的技术，必需跟到好的师傅，所以选择规模大公司正规的培训机构非常关键。