成都大总管保洁有限公司

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2020-02-09 01:27:01  1379次浏览 次浏览
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成都大总管保洁有限公司专业从事单位、酒店、学校、电站、餐饮连锁:大型排油烟系统清洗、油烟管道清洗、厨房设备清洗、厨房设备维修保养、油烟风机清洗、油烟净化器清洗等。公司服务区域:成都、绵阳、九寨沟、平武、甘孜、阿坝、汶川、黄龙、广元、德阳、雅安、攀枝花、三峡、南充、遂宁等地。

油烟管道清洗方案

一、领导组织结构

根据厨房使用性质及排油烟道的走向位置、防火阀、排油阀的功能是否灵敏有效,专业技术方面等问题,由乙方经理全权负责项目的组织领导、行政管理、人员调配、关系协调、技术确认、施工方案、日期进度及材料设备等重大事项的确定管理工作。

二、工作内容

1 对每个厨房的排油烟道系统,由排油烟道进口至排放百叶出口处,进行检验确认。

2 检验管道系统的防火阀性能是否良好,防火阀信号反馈是否正常,温控易熔片(丝)安装是否良好。

3 排油烟管道未设检查清理口,要重新进行开口。

4 对每个厨房排油烟管道进行清理,恢复密封排油烟管道系统,使之正常工作。

三、施工方案

根据施工的现场实际情况,以及每个厨房排油烟管道系统布局,乙方采取机器设备加人工辅助两端推进清理施工方法,利用晚间至早间厨房停工的空余时间操作。

1.根据书面协商约定的清洗时间及地点,由乙方经理带领下属施工人员与餐厅负责人接洽。

2.乙方施工人员着统一工装上岗,按分工负责制进行电器设备的检验,如需停电应与甲方餐厅协商。

3.协商后,按甲方指定的电源位置接好自带配电柜和低压电源,装好临时照明设备及所需的清洗用设备。

4.管道未有检查清理口的,先进行定位划线,用电动开口器进行开口,大于400mm的平行支管线应在二转弯处之间进行开口,开口的部位应尽量设在管道的侧面或上面,开口尺寸应小于管道立面尺寸,小于40mm的平行支管2m开一个口。

5.排油烟罩排风口的油污用西德高温高压清洗机稀释清洗剂进行清洗,并辅助人工清理,清出油垢杂物装入垃圾袋。

6.关闭管道排风机,从两端检查预留口装置或新开口处及管道近设备处,潜入人员将管道内的油垢和易燃物进行清除,清除物装入垃圾袋。

7.在清理管道的同时,清理防火阀、排油阀使之正常工作。

8.管道清理完毕,用管道相同的镀锌钢板进行打眼封口,封口钢板四周的缝隙打入密封胶,使管道保持严密性,确认无跑、冒、滴、漏现象,进行排风运转试验,合格后方可投入使用。

9.摘除装饰吊顶板,随流水随操作,随进随保护及恢复原样,水、电、气也相应恢复正常。

10.上述清洗工作全部完成后,乙方经理自检合格情况下,邀甲方餐厅负责人检验,并确认签字,乙方经理带队返回。

四、 施工保证措施

1. 各餐厅厨房排油烟管道清洗工作,范围广、工作量大、涉及部门多,为保证甲方正常运行,做到防尘、防躁、不污染、不扰客、无投诉、按时完成任务,团结一致、严格管理、精心组织严密部署、周密计划、顾大局、识大体,以工作为重,不计较得失,心往一处想,事往一处干。

2. 服从甲方监督,听从指挥,积极配合各有关部门工作,保持紧密联系,在工作中做到:严格按消防规范标准和施工工艺进行清洗,发现问题及时向甲方汇报,统一思想不蛮干。

3. 乙方按计划进度施工,并保证质量。

4. 加强乙方队伍素质管理,严格纪律,工作中不吃东西,不吸烟,不随地吐痰,不脱岗,不乱转,发现违纪严肃查处不姑息迁就。

5.严格遵守作业时间,噪音作业要定点定时,集中力量缩短时间,尽量减少噪音污染,保证工作面无垃圾。

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