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卤菜培训内容：

猪蹄、猪尾巴、鸡翅、鸡爪、线肘子、猪耳朵、猪舌、猪肚、豆干、土豆等等、市面上有的基本都教

1、卤水的比例配方、香料前期处理、熬制、后期卤水存放

2、食材的选购、前期清理、泡制、卤制时间等注意事项

3、卤菜成品的制作、上糖色、切配、拌料等

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培训时间：随到随学、9:00-17:00、时间可根据自己实际情况安排、人性化教学

---------吃住问题：培训包吃包住、床上用品齐全、热水器洗衣机都有、只需带上换洗衣物即可

热门项目培训中：

定价不高、易学上手快、摊位/开店都可以

王氏现捞培训、烤鸭培训、荣昌卤鹅培训、冒菜培训、鸭脖小吃培训、丰都麻辣鸡块培训、钵钵鸡培训、盐焗鸡培训

培训地址：重庆市渝中区石油路四环大厦（轻轨1号线2A出口）