肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香的芝麻。口感爽滑细腻,搭配丰富的馅料,营养美味,叫人赞不绝口
肠粉技术培训,重庆可欣学习正宗肠粉技术培训班,投资小,见效快。广东肠粉培训闪光点:临街的小店面,呼呼作响的炉灶火焰,灶上层层叠叠着几层方形的笼屉,蒸汽四溢,肠粉师傅面前摆着一碗面煳几碟生肉片,先舀一勺浇在金属托盘上,稍用力..把面煳蔓延均匀了,撒上生肉片,葱花或几片生菜,塞入笼屉中蒸,少时许,取出托盘,前面是一层薄如纸的面筋,刮起来然后便成了面卷。本公司的肠粉研究中心,研发出的肠粉特点:粉薄、味鲜、爽滑、口感独特,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”,始终站在市场的前沿!
肠粉的学习内容:
1.肠粉的制作技术与技巧
2.肠粉配菜的制作技术与技巧
3.肠粉机的操作工艺讲解
4.两种口味汁的做法 广味和秘制的川味
5.开店的选址 店面的设计 经营管理技巧
【重庆可欣师傅如何教学】
名师执教,技术配方配料无保留传授。一对一教学,签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用,学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。
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咨询人:甘老师
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