转转乐火锅
转转乐火锅融合了烧烤和火锅的特点，其经营不受四季影响，食材随着季节的变化而更新。随着城市生活节奏的加快、居民收入水平的不断提高，社会上对餐饮的需求量日趋增大，所以转转乐火锅将为每个合作商提供一个广阔的市场空间以及发展前景。
转乐火锅将火锅和烧烤的吃法合二为一，在市场上很受欢迎，其经营不受四季影响，食材随着季节的变化而更新。转转乐火锅，一人一锅、健康卫生与美味相结合，让您顾客络绎不绝，轻松赚钱!经过短短几年的迅猛发展，转转乐现有多家直营店，分布在广东、湖南、广西、湖北、辽宁、山东、内蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多个省，遍布大江南北。
转转乐火锅美味不断升级，打破传统火锅模式，结合了新的时尚，新的餐饮元素，备受追崇。转转乐火锅口味多样化，风格多样化，受到消费者喜爱。转转乐火锅，一人一锅，分餐吃火锅，既享受了正宗的东方美味，又不失西餐的档次品位;其便捷、健康、卫生的就餐形式，及口味的多样化充分迎合潮流，点燃消费热情，深受广大消费者欢迎，可谓经典与时尚的完美结合，传统与现代的魅力交汇。
制作技术流程：
1.圆桌麻辣烫原材料的认识和选用;
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法;
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;
5.高汤的配方和熬制技巧;
6.麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法;
转转乐火锅培训内容
1.各种原料的认识及采购
2.各种原料的前期加工处理
3.各种新式火锅底料的配方比例制作
4.转转乐火锅的烫刷掌握
5.设备进货渠道提供
转转乐火锅培训品种
酸辣转转乐火锅、麻辣转转乐火锅、香辣转转乐火锅、原味转转乐火锅、咖喱转转乐火锅等等……
一、转转小火锅市场背景：
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
二、培训内容：
1、转转小火锅的系统讲述;
2、转转小火锅原料的选购;
3、转转小火锅食材的预加工;
4、转转小火锅加工的基本标准;
5、转转小火锅加工的工艺步骤;
6、转转小火锅经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
三、市场盈利分析：
转转小火锅店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18块钱左右，每天可卖份，日销售额：18×=元;月销售额：元×30天=元;扣除每月的所有成本开销元，月纯利润：元-元=元;年纯利润：元×12月=46.8万元;可以完全保证，多半年可全部回本，转转小火锅制作简单，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目!
转转乐火锅融合了烧烤和火锅的特点，其经营不受四季影响，食材随着季节的变化而更新。随着城市生活节奏的加快、居民收入水平的不断提高，社会上对餐饮的需求量日趋增大，所以转转乐火锅将为每个合作商提供一个广阔的市场空间以及发展前景。
转乐火锅将火锅和烧烤的吃法合二为一，在市场上很受欢迎，其经营不受四季影响，食材随着季节的变化而更新。转转乐火锅，一人一锅、健康卫生与美味相结合，让您顾客络绎不绝，轻松赚钱!经过短短几年的迅猛发展，转转乐现有多家直营店，分布在广东、湖南、广西、湖北、辽宁、山东、内蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多个省，遍布大江南北。
转转乐火锅美味不断升级，打破传统火锅模式，结合了新的时尚，新的餐饮元素，备受追崇。转转乐火锅口味多样化，风格多样化，受到消费者喜爱。转转乐火锅，一人一锅，分餐吃火锅，既享受了正宗的东方美味，又不失西餐的档次品位;其便捷、健康、卫生的就餐形式，及口味的多样化充分迎合潮流，点燃消费热情，深受广大消费者欢迎，可谓经典与时尚的完美结合，传统与现代的魅力交汇。
制作技术流程：
1.圆桌麻辣烫原材料的认识和选用;
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法;
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;
5.高汤的配方和熬制技巧;
6.麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法;
转转乐火锅培训内容
1.各种原料的认识及采购
2.各种原料的前期加工处理
3.各种新式火锅底料的配方比例制作
4.转转乐火锅的烫刷掌握
5.设备进货渠道提供
转转乐火锅培训品种
酸辣转转乐火锅、麻辣转转乐火锅、香辣转转乐火锅、原味转转乐火锅、咖喱转转乐火锅等等……
一、转转小火锅市场背景：
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
二、培训内容：
1、转转小火锅的系统讲述;
2、转转小火锅原料的选购;
3、转转小火锅食材的预加工;
4、转转小火锅加工的基本标准;
5、转转小火锅加工的工艺步骤;
6、转转小火锅经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
三、市场盈利分析：
转转小火锅店一般开在小区，商场，超市