开放式酒店海鲜池：直观，具备观赏池、寄养池、螺贝池等，水系要多，至少五组以上，以适宜不同品种寄养和展示。外装饰要美观且与大厅的装饰协调，应保持鱼池水体洁净，卫生整洁，此类鱼池适宜于任何海鲜酒楼。结构材料可用砖混、玻璃；玻璃、钢架等。
海鲜池是主要应用于酒店、超市、商场、宾馆、生态园等地方的，我们生产的超市海鲜池经过严格的质量管理、规范售后服务、重视专业人才。海洋之星秉承每揽一处工程，均为客户提供热情周到的服务。无论是做超市的、开酒店的、还是宾馆、生态园做海鲜生意的，没有海鲜池，那都是不行的。
1、首先要看场地，我们要知道场地的地理和环境是如何的，然后通过现场勘探，这样才能出一个酒店海鲜池制作策划图出来，只有全局的策划图才可以施工。海鲜鱼缸定做安装要求：温度控制，由于外部气候和温度的变化，对酒店海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。
2、酒店海鲜池玻璃的选择，我们要知道什么的玻璃能抗衡多强的水流，所以这方面我们必须要把握好的。
3、建筑砌体工程部分，好于坏也是直接导致整个项目是否顺利完成下去的。
4、酒店海鲜池安装，这个也是必须要摆好指定位置。
5、风干酒店海鲜池，要风干部分酒店海鲜池才可以继续工作的，这样才会有效完成整个项目。
很多酒店为了保持海鲜菜系的新鲜度，为安装配置一个很大的海鲜池，方便捞取海鲜的即时性，保持食物上餐桌时的新鲜度，但是中国是讲究风水的地方，海鲜池的摆放位置也是极其讲究的，此外，对于不同海鲜物种，因为其生活习性和生态系统的不同，喂养方式、海鲜池的水温、盐度等方面的也是需要有所改变的。