担担面技术配方转让哪里可以学担担面的做法有几种重庆哪里有教担担面技术去哪里学担担面技术比较好学多久能学会

担担面是成都和自贡的传统面食之一，是用面粉擀制成面条，煮熟后浇上自己喜欢吃的肉末或其它臊子。担担面面条细薄，香气迷人，十分的入味。其美味受到各地人民的喜爱，现在已经是一种家常美食小吃。

担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，加以葱花、芽菜和猪油，鲜香可口，味道微辣微酸。面条富含丰富的蛋白质和碳水化合物，易于人体消化吸收，增强人体，平衡营养功效等。是对人体有很大帮助的食品之一。

担担面的主要制作步骤就是制作面条和臊子上面，调味可以根据个人的口味进行变动。面条制作的好坏影响吃的时候的口感，臊子炒的好坏影响了整碗面的一个香味和外观等。

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