目前白酒有多种香型,近年来随着人们消费水平的提高,饮酒观念的改变,在强调香型的同时,更加注重产品的个性和差异化,而香型本身就是产品差异化的一种体现。
仰韶彩陶坊酒就是精选这里的优良粮食酿造而成。特殊的地理位置形成了高低温差、高低风力、高低植被各不相同的生态环境,为生物的多样性创造条件。加之受到数千年来经久不息酿酒活动的影响,使得空气中活跃着大文章来源华夏酒报量适合酿酒的特殊微生物,这样特殊的生态环境是决定仰韶彩陶坊酒质量风格的关键因素。
彩陶坊酒抓住了产品个性的差异化,控掘了仰韶文化的深刻内涵,不仅获得了,历史文化名酒的称号,更获得了地理标志保护产品的荣誉。因为地理标志保护产品申报的首要条件就是在一定地域内、一定历史条件下,具有一定历史文化渊源和自身独特风格的产品。
地理标志保护产品的获得印证了仰韶文化和仰韶酒文化的内在联系。对仰韶的品牌建设将起到强大的推动作用,通过公司技术人员的努力。彩陶坊酒生产工艺日臻完善,初步找到了彩陶坊酒的主体香成分,这对彩陶坊酒的发展壮大极为重要。
综上所述,从技术层面、质量风格方面,彩陶坊酒都取得了可喜的进步,是豫酒品牌、新风格白酒的代表,公司要进一步加强技术研发的广度和深度,找到并发现其风格成因的主体香成分。同时,公司将进一步提高其品牌度及影响力,为豫酒发展做出更大的贡献。