清幽的酱香与菜品的平和口感相辅相成、相得益彰，餐酒搭配，不但可以感受菜品本身的美味，还能让菜品的滋味更加丰富饱满。即使是和浓油赤酱的鲁菜搭配，贵州安酒(经典)也是不遑多让，在感受酱汁饱满的同时，还能品尝出历史的厚重感来。

哪怕简单地配上大闸蟹，贵州安酒(经典)的表现也可圈可点。虽然是高度酒，但贵州安酒(经典)的酒体丝毫不会爆辣，搭配贵州的酸汤鱼简直绝配。那细腻的鱼肉混上一口甘冽的琼浆，华柔而爽直。贵州安酒(经典)醇厚的酒体，配合酸汤鱼独特的酸爽，味道叠加，层层递进，真是万千变化。

没尝试过的人，真是人生的一大损失。如果说本地酒搭配本地菜，是一个简单易操作的搭配原则。那么贵州安酒(经典)邂逅宁夏盐池滩羊，则是另外一种香艳相逢，不仅是嗅觉与味蕾的饕餮盛宴，也是西南美酒与西北美食跨越千里的约定。

这种酒肉搭配，几乎可以满足吃货们对喝酒吃肉的所有幻想。当柔嫩鲜润的水煮滩羊肉遇到细腻优雅的贵州安酒(经典)，不用任何蘸料都能吃一盘。除了鱼、肉之外，中秋团圆少不了月饼的出场。无论是经典的五仁、蛋黄月饼，还是新式抹茶、玫瑰等口味的月饼，它们与贵州安酒(经典)在味蕾间发生碰撞时，瞬间就能让人心生夫复何求的满足感，此时都相互成就，升华了彼此的高度。

一顿饭如果强调的是酒，那么就要选择与之搭配的菜，以菜佐酒，品酒为主;如果强调的是菜，那么就要选择与之搭配的酒，以酒佐菜，品菜为主。事实上，有些好的酱酒完全可以纯饮，无须佐餐，毫无压力，足可以体验一种纯粹的、直击灵魂的美，贵州安酒(经典)就属于这种。

不仅如此，再经过调酒师的精心雕刻，贵州安酒(经典)的香味，变得更加复杂且富有层次，酱香、焦香、醇香、花果香、陈酿香、粮香，层层绽放，丝丝入扣。不仅如此，口感也变得不再桀骜不驯，圆润、饱满、厚重、丝滑、柔顺、毫无棱角。

细细回味，有一种甘爽的甜，这叫回甘。此情此景，即便有酒无菜，也丝毫不会感觉遗憾。说了这么多，其实很多时候中秋团圆饭吃得是否开心，酒喝得是否顺意，往往并不取决于餐与酒如何搭配，而在于家人在中秋节这个特殊的日子里，能否团聚在一起，这才是中秋节重要的事。

花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。中秋，是延续千年的古老佳节，是文人墨客笔下阴晴圆缺之殇，是佳偶天成千里共婵娟之美，时至今日仍满载浓浓的团圆之情。今年，又是中秋国庆喜相逢，正所谓中秋月圆合家欢，同喜同贺迎国庆。

团圆之时，月饼便赋予了这个节日美满的滋味。月饼与酒的搭配不仅时尚创新，而且解腻、回味悠长。以葡萄酒为例，葡萄酒中蕴含多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者相得益彰;而月饼先咸后甜，酒先清淡圆润后浓郁悠香，酩酿回味悠长，二者相互交织，方能体味出醇香与迷人的韵味。