100平方冷库的造价，这个说法实在是很笼统的，冷库的造价跟冷库的体积有着很大的关系，大致上我们可以把冷库分为高温冷藏（2-8度），低温冷冻（-15~-18度），存贮货物的温度不一样，价格也会有很大的变化，下面我们就针对两种不同的冷库来分别举例。
我们假设冷库的长宽高为10米*10米*3米高，假如是高温冷藏库，那么库板一般选用100mm厚的，制冷机组选用13HP全封锁就可以，冷风机可以先用两台DL80的，那么总的造价大概如下：
库板： 140元*320平方＝44800元
机组：艾默生谷轮（美国入口）13HP＝14000元
冷风机： DL80*2台＝7200元
冷库门： 1200*2400 ＝2200元
这样算下来整套冷库造价大概8.6万至9万之间
假如是低温冷冻库，那么库板一般选用150mm厚的，制冷机组一般选用25HP德国比泽尔半封锁的，冷风机DD140一台，总的造价大致如下：
库板 175元*320平方＝56000元
机组 25HP＝34000元
冷风机 DD140＝7800元
冷库门 1200*2400＝2200元
综合以上加上其他配件及安装调试用度，大概总造价在12万至13万之间
建造各种不同类型的食品冷库都是为了满足人们的物质生产和文化生活的需要。冷库的建设主要是对食品进行冷加工和储藏保护，食品冷库包括存放食品的库房、氨（或者氟利昂）制冷机房、变配电室和地基等地面建筑物。
冷库是采用人工制冷的方法对容易腐蚀的食品进行冷加工，以供调节淡旺季，保证市场上对食品的需求满足，冷库也被执行出口任务和做长期储备之用。换句话说，冷库是城市的冰箱。它保证了一座城市食品需求的供应。
无论是哪种类型和用途的冷库，冷库用水水源选择上都应该优先采用淡水，并应尽量避免或减少水质处理措施。但沿海等特殊地区缺乏淡水的情况，也可考虑选用海水作为水源，但需要特别注意。例如，可以利用海水清洗水产品和场地等；可以利用海水冷却立式冷凝器，但应做好防腐蚀和防海水中生物堵塞等措施；但生活用水、水产品冻结过程中加水、制冰原料水等水质关系到人体健康时，一定要确保其水质应符合我国《生活饮用水卫生标准》的规定。
冷库入库量计算公式
入库量（吨）=有效内容积（m³）/ 2.5m³
有效内容积（m³）=总内容积（m³）* 0.9
冷库实际入库量计算公式
实际入库量（吨）=有效内容积（m³）* （0.4-0.6）/ 2.5m³
其中0.4-0.6是指冷库的容积利用系数，以下数据可做大概参考。
500-1000立方：0.40
1001-2000立方: 0.50
2001-10000立方: 0.55
10001-15000立方：0.60
以上为冷库入库量和实际入库量的计算方式。如果储存水产品没有特殊要求的话，那么适宜的每日入库量可为冷库实际入库量（吨）的15%或30%计算，其中小于100m³的小型水产品冷库一般就按30%计算，同时应根据实际储藏情况具体调整每日入库量。再次提醒：不管哪种大小和哪种用途的水产品冷库，日进货量一定要严格按照设计能力进货，切不可过量进货堆货等，否则容易造成降温慢、库温不均等影响储藏品质的后果，得不偿失。