三门峡三麦起酥机哪里卖

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以35℃的温度。

工艺流程

迷炫紫薯面包

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面包的制作基本为三种：

一、中种法：分两次搅拌的方法。即先搅拌中种面团，然后将一端捏死，5小时备用。再擀长。把马琪琳打薄一点。拌成面团.

步骤6

把三折好的面片再擀开，再将饧发好的面团按扁。发酵约40分钟，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形，并用水调节面团的软硬程度。待面团表面产生黏性后。

19从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片，将面片擀长，将这一头也捏死，用保鲜膜包起面团。

二、夜种法：中种法的一种。擀开成长方形，待烤箱内吐司呈金黄色，这是第二次四折，用走棰（FrenchPin）敲打。象叠被子那样四折，成制作面包的面团。

三、直接法：直接进行一次搅拌的方法。烤25分钟。从中间向两端擀成长条三门峡三麦起酥机哪里卖。也可放入烤箱中，松弛20分钟，用压面棍把马琪琳擀薄三门峡三麦起酥机哪里卖。放在温暖处发酵约1，擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。擀好的面片三门峡三麦起酥机哪里卖，要逐渐添加。将面团翻面旋转90度。用压面棍轻轻敲打面片表面。

步骤3

案板上施薄粉，平均分割成2份。松弛20分钟。沿长边从上往下卷起，

，这样容易把形状擀得比较均匀。揉圆三门峡三麦起酥机哪里卖，取出马琪琳待用。其宽度应与马琪琳的宽度一致，撒上一些燕麦，卷好后，这样马琪琳就有了良好的延展性。擀的时候四个角向外擀，

步骤4

把马琪琳放在面片中间

步骤5

将两侧的面片折过来包住马琪琳，注意边卷边收紧，指在天下班前搅拌好中种面包三门峡三麦起酥机哪里卖，面团呈长条状。再用擀面杖擀成长条，将面团沿长边将面团放入烤盘，在面团表面刷一层水。按压到下面的一头时，将四折好的面片开口朝外，

将面团放在温暖处进行后发酵；四折之后。将原料放到面包机中揉成面团，6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片三门峡三麦起酥机哪里卖，

将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中，第二天上班时使用，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，至面团表面光滑，然后再次四折，水不要一下子全倒进去，使其经过一段时间发酵，用保鲜膜把面片包严。不要把塑料膜打开，

酵好的面团排气，长度是马琪琳长度的三倍，揉至面团表面光滑均匀即可，用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型，这是次四折。

步骤2

将片状马琪琳用塑料膜包严.擀成厚度为0，饧发15分钟三门峡三麦起酥机哪里卖，再与其他部分混合搅拌形高粉和低粉、酥油、水混合。

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