白鹅（Cygnus cygnus）学名大天鹅，又名天鹅、咳声天鹅、白天鹅、黄嘴天鹅和鹄， 体长120-160厘米，翼展218-243厘米，遍体雪白，嘴黑，嘴基两侧黄斑沿嘴缘向前伸于鼻孔之下，颈修长，在水面上经常直伸，虹膜暗褐色，跗蹠、蹼、爪均黑色，幼鸟身上是灰棕色羽毛，嘴呈暗肉色。大天鹅常栖居于多蒲苇的大型湖泊中，食料较丰富的池塘和水库。大天鹅一般成对活动，雏鸟孵出后一直跟随亲鸟，直到迁往越冬地，4龄时性成熟，通常在开始繁殖的前一年冬天或在春季迁徙的路上配对，对的结合较为固定，如无配偶死亡，一般可维持整个一生。大天鹅的分布区非常广阔，国内繁殖于我国北部、越冬于华中及东南沿海，在国外，繁殖在欧亚大陆北部及北美洲的西北部，越冬于亚洲中部、欧洲、非洲西北隅及北美洲西北的部分地区，大天鹅列入国家重点保护野生动物名录（国家二级保护动物）。

大天鹅常栖居于多蒲苇的大型湖泊中，食料较丰富的池塘、水库里也常见到它们的踪迹。一般成对活动，雏鸟孵出后一直跟随亲鸟，直到迁往越冬地。南迁时，经常组成6—20余只小群，队列呈“一”字形或“人”字形。鸣声响亮，音似“ho-ho”或“houk”。在南方，它们常和小天鹅混群，但无论是在取食或休息时都保持着成对的现象。越冬地区，大天鹅虽不是优势种，但在洞庭湖、波阳湖一带，以及长江中的沙洲上到处可见。

生境：栖息于开阔的、水生植物繁茂的浅水水域。除繁殖期外成群生活，昼夜均有活动，性机警、胆怯，善游泳。候鸟，迁徙时以小家族为单位，呈“一”字“人”字或“V”字形队伍。飞行时较疣鼻天鹅静声得多。 它是世界上飞得的鸟类之一（能和它比高的还有高山兀鹫），能飞越世界屋脊——珠穆朗玛峰，飞行高度可达9000米以上，否则就可能会撞在陡峭的冰崖上丧生。

食物：以水生植物的根茎、叶、茎、种子为食，也吃少量动食物，如软体动物、水生昆虫。以水栖昆虫、贝类、鱼类、蛙、蚯蚓、软体动物、苜蓿、谷粒和杂草等为食。