卡座沙发设计是卡座沙发定制中重要的环节。为使设计达到所有设计者都追求的目标，设计者必须在沙发设计全过程，尤其在做出每一具体设计抉择之时，时刻不要忘记可以作为公允的基本标准，即如何评价一项家具设计优劣的基本原则。现代卡座沙发设计应遵循如下原则：
一、人体工效学原则
为使设计的卡座沙发很好地为人们服务，设计卡座沙发时应以人体工效学的原理指导卡座沙发设计。根据人体的尺寸、四肢活动的极限范围，人体在进行某项操作时所能承受的负荷及由此产生的生理和心理上的变化，以及各种生理特征等因素确定卡座沙发的座面高、靠背斜度、工作面高等。
并且根据使用功能的性质，如人们是在作业还是在休息的不同要求分别进行不同的处理。终设计出使用者操作方便、舒适、稳定、且的，人和家具间处于状态，使人的生理和心理均得到大满足的卡座沙发。例如图书馆中书架的分隔高度，应使人眼能看清书脊的书名，对置于一格的书籍，要使读者的手能触及并便于工作人员的整理。
二、辩证构思的原则
卡座沙发辩证构思的原则是应用辩证思维的设计原理与方法进行构思，要求综合各种设计要素进行设计，同时考虑物质功能和精神功能；
不仅设计要符合造型的审美艺术要求，还要考虑到用材、结构、设备与工艺以及生产效率和经济效益等因素，做到艺术性与工艺性的辩证统一；
不但卡座沙发形态、色彩、质感要协调且有美感，而且加工、装配、装饰、包装、运输等在现有的生产水平下也能得到满足；此外还应辩证地处理卡座沙发的造型与功能等问题。
餐厅卡座是卡座中的一种，也是常见的一种。一般运用于餐厅、餐饮、休闲等场所！其款式和造型一般可以多变，也就是可以根据餐厅的尺寸大小特色定制，不像餐厅沙发那样显得比较正式。
餐厅卡座其内部架构一般只采用木质架构，面料大多以皮艺设计。上面也可以加入拉扣或者线条等设计元素
餐厅卡座选择要根据自己餐厅（店面）的装修氛围、色调以及空间大小及自己所需要的合理餐位数量确定好卡座的数量及尺 寸大小，和卡座的高度及靠背厚度。
咖啡厅是人们社交聚会的地方，人们聚集在咖啡厅沙发上喝着咖啡或茶、听着音乐，阅读等。咖啡厅是西方人士经常去的地方，目前成为中国上流人士逐渐向往的场所，因为环境优雅，气氛和谐，在咖啡厅时使人的生活变得更富有情趣，同时还可在那里结识朋友，发现商务机会，聊天闲谈轻松自如。
咖啡厅主要讲究的就是环境布置，讲究的有品位，因此环境的设计占到了百分之六十，而地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，之咖啡的质量占到百分十。咖啡厅沙发是环境布置中的一种重要部分，咖啡厅沙发订做是选购沙发中的一种重要途径。
一咖啡厅沙发面料选择
1、麻布面料：麻布面料是咖啡厅沙发订做中运用的比较多的一种，麻布的质感紧密而不失柔和，软硬适中，麻布本身冬暖夏凉，麻布咖啡厅沙发迷人的地方莫过于它良好的导热性能。哪怕是夏日炎炎，不必担心会有流汗黏糊糊的。麻布咖啡厅沙发特点是：比较耐磨、不易起褶，不褪色、不起球，不会产生静电、古朴自然的气质，在潮湿的地方也不会发霉。
2、纯棉面料：纯棉面料的咖啡厅沙发柔软透气、自然环保，很贴近皮肤。纯棉咖啡厅沙发特点是：价格实惠，花色多样，但弹性较差，易折皱、易染色、较不耐磨。
3、布皮结合面料：优点是新颖耐脏，易清洁！这几年咖啡厅沙发订制中，皮布结合咖啡厅沙发比较流行。因为他比较符合现在人们的消费理念！皮质面料用在靠背扶手等易脏却又不易拆洗的地方，其他与人体亲密接触又易拆洗的地方是布艺的。一般只有订做咖啡厅沙发才可以达到这一工艺要求。
现代酒吧结构主要以卡座沙发区、散台区、壁墙区等布局结构。因此，酒吧卡座沙发在酒吧中地位非常明显，与其装修风格一样。酒吧卡座沙发文化可以很好的展示出酒吧要表现的酒吧文化。
英国的酒吧文化是在酒吧里喝酒的时候，通常先由一个人为结伴同去的其他人每人买一杯酒，这叫buying a round（请每人喝一杯），然后同去的人轮流买酒请客。点酒得自己去吧台，付款后才会有人把酒送到餐桌上、在酒吧里也能喝到咖啡或者软饮料。
而娱乐休闲类就不一样，一般酒吧卡座沙发是为结伴客人群准备的。有点类似于包厢，卡座沙发一般分布在大厅的两侧，卡座成半包围结构。中间用于摆放茶几（用于陈放酒类或食品）、垃圾桶等。
酒吧高台分布在吧台的前面或者四周，吧台就是那种调酒的地方。高台一般是给单身来的客人准备。
据国家有关统计数据表明，中国酒吧数量每年以20%左右的速度在高速增长。酒吧卡座沙发也是随着潮流日益变化，常见卡座沙发以皮质面料为主。一般伴有靠背拉丁设计！
酒吧卡座采购一般以工程定制为主，价格计算相对比较简单！酒吧卡座沙发价格一般都是以米计算，以卡座沙发款式定价，而且价格跟材质的优劣和造型的难易有很大的关系。。高度和宽度不影响其实际价格。
通常情况下每个人所占的卡座位置在500mm左右，而卡座沙发是成半包围结构，长度为酒吧卡座半包围结构的弧长，通常酒吧卡座的价格在450-900元每米之间，一般一张酒吧卡座人数在5-10人左右。当然，并不是所有的酒吧卡座大小都是一样的。因此，每张卡座沙发的价格也是相差很远的！