高粘度油不能通过细滤网，需要降低精度。因为：
（1）滤芯经常堵塞，需要频繁清洗甚至更换滤芯。
（2）增大轴压，使油可以较快通过滤网，但往往会因此压坏滤芯。
（3）增设预热油箱，提高温度，降低粘度。
一般说来，精滤级的过滤精度选择为：
（1）绝缘油，选1～5μm。
（2）46﹟以下润滑油、透平油，选10～20μm。
（3）内燃机油、齿轮油选20～50μm。
对于食用油的过滤机一般来说采用的是离心式、袋式的方式，因为要达到食品级通常整个机身都需要采用304不锈钢材质，对于机器的做工来说要求是非常高的。老油坊师傅都知道不能的，就那菜籽油来说，如果不经过过滤，直接用来炒菜就会起沫并且口感发涩，所以榨油机中出来的油必须要用滤油机处理的。
离心式滤油机，也是油坊里常见的滤油机，优点是不需要滤网，没有耗材，易清理操作简单，由于使用极为普遍。通过高速转筒产生离心力，把水、杂质等不同比重的东西摔到桶壁上，从而起到过滤油的效果。
油泵种类的确定：常用的油泵按结构可分为齿轮泵、叶片泵、柱塞泵三种。齿轮泵用于低压系统， 对油液污染不敏感；叶片泵输出流量均匀、脉动小、噪声小，但吸油特性不太好、对油液污染敏感；柱塞泵容易得到高精度的配合、泄漏小、容积效率高，和叶片泵 一起常用于高压系统中，对油液污染也敏感。因此真空净油机选用齿轮泵作为进、排油泵。