厨房储藏设备
这个主要指的是商用的电冰箱或者食品保鲜储藏器。食品类存储包含冷冻和非冷冻二种,其中,冷冻一般指的是商用冷藏柜等。器皿存储设备指的是大中型的柜等。此外也有普通的厨房橱柜,器皿架,角柜等厨房厨具设备。
洗涤设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。
制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。
在厨房设备回收的时候,我们要知道哪些厨房设备是可以回收的,哪些是不能回收的。比如筷子、勺子、碗等这些,一般都是不能回收的,并不是说这些东西不好,而是这些东西一般回收了,用处也不大,没有人会愿意用别人用过的,即使你去二次处理了,别人一般都会去买新的,所以这些东西回收的意义不大。