“艺”是指家具的制作工艺，其评价标准有内部榫卯结构的科学性、拼板接缝的严密性、雕花打磨的精到性。在雕花上，手工雕刻与机器雕刻差别很大。手工雕刻会生动传神，协调优美，而机器雕刻则会显得呆板和千篇一律，没有生命力，此外雕刻还分为浮雕、透雕等，评价雕刻技艺的高低要看刀法的流畅度和雕刻形象是否栩栩如生。
五、老家具的包浆，包浆是岁月的写真，也是年轮的写真，在几百年的使用中不断的擦拭和清理，所以陈旧痕迹自然，该旧的即旧，经常接触的部位肯定有磕磕碰碰，就像人的手和脸，一直裸露在外，自然比身上黑一些，也难免不被划破。
榫卯结构是标准：
榫卯结构是红木家具的传统制作标准，整套红木家具都是用传统的榫卯结构方式拼装连接而成，这也是红木家具的魅力所在。除非有特殊工艺要求，不作为整体结构固定用的顶箱柜柜门上的金属件，否则在红木家具中使用铁钉、胶粘剂等都属于不合格产品。
做工精良是上品：
评判红木家具上不上档次工艺很重要，看是否做工精良，主要看榫卯工艺的水平高低，雕花是否栩栩如生，拼接是否紧密无缝，拼板接缝纹路是否自然而看不出，打磨是否光顺柔滑，油漆是否晶莹剔透，擦蜡是否光洁温润，颜色是否自然均匀，弧形位置是否流畅而不生硬，里外是否一致表里如一等等。