UG的3轴加工功能适合以下人群学习：

1. 机械工程师和设计师：对于从事机械设计和制造领域的工程师和设计师来说，掌握UG的3轴加工功能是一项重要的技能。他们可以通过学习这一功能，实现对机械零部件的加工和制造，提高设计的可制造性。

2. 制造工程师：制造工程师负责制定和优化制造工艺，掌握UG的3轴加工功能可以帮助他们实现对零部件的铣削、钻孔等加工操作。他们可以通过学习UG的相关功能，优化工艺流程，提高生产效率和产品质量。

3. 模具设计师和制造师：UG的3轴加工功能可以应用于模具的制造和加工。模具设计师和制造师可以学习这一功能，掌握模具的铣削、凹槽加工等操作，提高模具的精度和质量。

4. 制造技术员和操作员：制造技术员和操作员负责实际的设备操作和加工操作。学习UG的3轴加工功能可以帮助他们理解和掌握设备的操作流程和加工规范，提高生产效率和操作技能。

5. 高级学生和学习者：对于对机械设计和制造感兴趣的高级学生和学习者来说，学习UG的3轴加工功能可以拓宽他们的技能和就业前景。无论是就业还是进一步深造，掌握这一功能将为他们提供更多的机会。

需要注意的是，学习UG的3轴加工功能需要一定的基础知识和理解，包括机械设计和制造的基本原理，以及CAD/CAM软件的使用。因此，建议学习者具备相关背景知识或在机械领域有一定的经验。同时，可以通过参加培训课程、教育机构的学习或在线教育平台的课程来学习UG的3轴加工功能。