高血压的饮食调理食谱如下：

一、限制钠摄入量，每天2-5g为宜，注意补钾，一定要控制酱油、咸菜、味精等，富含钾的食物有龙须面、豌豆、莴笋、丝瓜、茄子、菌类等；

二、限制脂类，脂肪供给每日40-50g，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油都可；

三、增加膳食纤维的粗粮、蔬菜；

四、补充钙、镁，每日摄入富含钙的食物1000mg为宜，如牛奶、鱼虾、蛋类、肉类等，富含镁的食物有香菇、菠菜、豆制品、桂圆等；

五、增加摄入维生素C，多吃新鲜的蔬菜、水果，另外搭配降压食物，如洋葱、大蒜、胡萝卜、菊花、芹菜等，均有降压作用，限制每日总热量摄入是控制高血压的重要措施，尤其对于肥胖或超重的高血压患者

◆适量摄入蛋白质高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，例如：60公斤体重的人，每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%，用大豆蛋白。大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生。每周还应吃两三次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海鱼等。高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

1、多吃高钾食物

香蕉、西兰花、芹菜等。钾质可减少尿酸沉淀，有助于将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。

2、多吃、舒筋活络的食物

尿酸常用桑寄生(一人份额为5美元)煮糖水，但不要放鸡蛋，可以加莲子。

3、多吃固肾的食物

中医认为，固肾的食物有助于排泄尿酸，平日可以按压，六味地黄，熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓煎水饮用，有滋阴的效果。

4、多吃碱性食物

冬瓜、清热，还能醒酒、。西瓜，拥有元素基、酸柠檬黄素，使盐顺利随尿排出。

可吃的低布丁食物

(1)主食类:米(米、玉米、米、糯米等)、麦(麦、麦、燕麦、荆麦、麦等)、面类产品(精白粉、富强粉、面、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油点心、淀粉、高粱、通心粉、土豆(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、菱角等。

(2)奶类:新鲜牛奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

(3)肉类和鸡蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

（4）蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

(5)水果类:苹果、香蕉、枣、枣、梨、芒果、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、枇杷、菠萝、桃、李、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳瓜、葡萄干、龙眼干。

(6)饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

（7）其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、谷物)、薏仁、干果、糖、蜂蜜、水母、海藻、动物胶或琼脂制的点心和调味料。

(8)应大量饮用水。人体内90%的尿酸是通过肾脏从尿液排出体外，每天的饮水量保持在2000毫升到3000毫升，这样可以增加尿液，促进尿酸排出。

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