问题1：上世纪八十年代建造的多层楼房，大部分是砖混结构，烟道多是用砖砌的，由于烟道截面一般较小，厨房轻易出现串味。

解决方案：在烟道的进烟口处加装阀门是解决串味的好办法。这种阀门是单向的，当抽油烟机工作时，阀门向烟道里开启，当其他住户向烟道里排放烟气时，阀门则会紧紧封闭，阻止烟气倒灌进烟道口，有效解决“串味”问题

问题2：使用下开口止逆阀门。当油烟机工作时，根据空气动力学原理，空气要急剧上升，而使用下开口阀门挡住了很大一部分油烟，使油烟很难在时间内排放出去，形成堵塞，甚至倒灌——这样就使阀门失去了当初设计的功能和效果。

解决方案：使用上开口阀门。当油烟机工作时，根据空气动力学原理，空气要急剧上升，冲开阀门，油烟自然而且百分之百向上排升；当油烟机停止工作时，根据重力学原理，阀门自然关闭。

问题3：厨房排烟不畅，事实上，排烟道问题，不仅仅是吸吸油烟那么简朴。海内外研究表明，室内油烟对人体的危害远高于室外空气污染。人长时间待在空气污染度高的室内，对呼吸系统、心血管系统等都有损伤，严峻时还能引起肺癌等疾病的发生。

解决方案：解决排烟的方法就是加大排油烟机功率，而门窗应预留“补风口”。一项国外研究数据表明，普通煮燉，厨房必要的换气量为320-350立方米／小时；当烧鱼、炒菜时，换气量在450-500立方米／小时。假如换气量小，油烟和废气排不出去；换气量过大，在冬天会将屋内的热量带走，浪费能源。由于现有楼房烟道的横截面无法扩大，对于每户业主来说，只能通过增加自家排油烟机的功率来改善排烟问题。然而，抽油烟机在抽掉空气的同时，需要源源不断地把新鲜空气补充进来，否则就会在工作时出现真空，只轰轰响但没有带走烟气，所以厨房需要正常的“补风口”。值得注重的问题是，在《住宅设计规范》中对“补风口”的要求是，厨房的门下必须留些门缝，或在门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。有些百姓的家里厨房的门窗严丝合缝，就轻易导致抽油烟机发出怪叫的现象。

问题4：厨房烟道油垢太多，厨房烟道油垢已经是厨房消防的“杀手”，尤其是长年未清洗油污的烟道。一旦烟道起火，后果很严重，一般都会冒出很黑的浓烟，甚至会发生爆炸，多数情况下要先把烟道拆开才能进行扑救。

解决方案：及时清洗。

问题5：厨房、卫生间烟气道共用。家中的燃气热水器废气，千万不能直接排入共用烟道，一定要按照燃气热水器烟道或凿洞排出室外，这是涉及人命关天大事。冬季是燃气事故高发期，有关燃气专家再次提出上述忠告。假如贪图方便，将废气直接排入共用烟道，势必危及楼上居民。废气中含有一氧化碳和其他有害气体，到达一定浓度时就可能致人于死地，还可能引发爆炸。近年来，本市已发生多起由此引发的中毒死亡事故，有的一次事故中有多人死亡。如本市曾发生过一起因为共用烟道废气倒灌：酿成一家两死一伤的惨剧。有的居民家中并无燃气泄漏，但燃气报警器却不止一次地发出警报，后来查实是楼下的一户居民将燃气热水器废气直接排入共用烟道，遂改为排出室外，从而避免了一起可能发生的死亡事故。据燃气治理部门有关负责人介绍，造成这类现象的原因有多种，有的是居民在装潢时贪方便，有的是安装工装错了，有的是由于不了解其危害误装的，还有的是受厨房空间所限