冷库建设施工及生产运营应采用国家标准GB 28009-2011《冷库规程》。
2.
冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计。
3.
冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备。
4.
冷库施工单位应具备相应施工资质。
5.
冷库应按设计文件进行施工。
6.
冷库生产经营单位应建立生产保障体系，具体参见《中华人民共和国生产法》。
冷库的组成分为五个部分：冷库机组，冷库板（包含冷库门），蒸发器，配电箱，铜管。
一、首先说冷库板：
冷库板分外层材质和内层材质组成。冷库板厚度分四种80mm，100 mm，120 mm，150 mm。
外层材质分为三种：彩钢板，压花铝板，宝钢板，不锈钢板。外层材质厚度分为0.4mm，0.5mm等等类型。内层材质聚氨酯发泡而成。
常用的冷库库板为100 mm，由厚度为0.4mm彩钢板加聚氨酯发泡组成。冷库板越厚，保温效果越好，可以依照客户的需求来定做冷库板。
冷库门分为三种：移门，拉门和对开门。门大小尺寸和厚度，板材等都可依据客户要求定做。
二、冷库机组：
冷库制冷系统工作流程是由压缩机--->冷疑器--->储液罐--->过滤器--->膨胀阀--->蒸发器形成。
压缩机的品牌较多：谷轮（美国），比泽尔（德国），三洋（日本），泰康（法国），日立(日本) ， 大金（日本），松下（日本）。
同样对应每个压缩机所加注的雪种品牌也不一样，有R12,R22,R134a,R404a,R410a,R600
其中R134a,R404a,R410a,R600属于环保制冷剂。（我司冷库机组均采用环保制冷剂），不同雪中所加注的压力值也不一样。
1、冷凝器的作用是给压缩机起到散热的作用。
如果冷凝器很脏，或者冷库机组安装在散热不好的地方，会直接影响到冷库的制冷效果。所以正常情况下，冷凝器三个月需要清理一次，冷库外机一定要安装在通风好，利于散热的地方。
2、储液罐的作用是储存液态制冷剂
当制冷系统运行时，压缩机会压缩气体至冷凝器散热，铜管中就会有液态制冷剂和气态制冷剂一起流动，这时当液态制冷剂过多时，多余部分会被存储到储液罐中，如果制冷所需液态制冷剂少了，储液罐就会自动补齐。
3、过滤器的作用是过滤杂质
过滤器会过滤掉压缩机和铜管在制冷时产生的杂物或者杂质体，如灰尘，水分等等。如果没有过滤器，则这些杂物会堵塞毛细管或者膨胀阀，使系统无法制冷。当情况严重时，会使低压压力为负压，这样会造成压缩机的损坏。
4、膨胀阀
热力膨胀阀常安装在蒸发器入口处，所以被称为膨胀阀。主要作用是两个：
①、转换作用。高温高压的液态制冷剂经过膨胀阀的转换孔后，变成低温低压的雾状的液压制冷剂，为制冷剂的蒸发创造条件。
②、控制制冷剂的流量。进入蒸发器的液态制冷剂，经过蒸发器后由液态蒸发成气态，吸收热量，降低冷库内的温度。膨胀阀控制制冷剂的流量，若流量过大，出口含有液态制冷剂，可能进入压缩机产生液体积液，若流量小，提前蒸发完毕，会导致压缩机制冷不足。
三、蒸发器
蒸发器是一种间壁式热交换设备，低温低压的液态制冷剂在蒸发器传热壁一侧汽化吸热，从而使传热壁另一侧介质被冷却，被冷却的介质通常是水或空气。
因此蒸发器可分为两大类。冷却液体的蒸发器和冷却空气的蒸发器。冷库的蒸发器大多采用后者。
四、配电箱
配电箱需要注意的是安装位置。一般配电会安装在冷库门旁边，所以冷库电源线通常配备在冷库门旁边1-2米（尽量让客户多留一些线）。
五、铜管
这里需要注意的是冷库机组到蒸发器的铜管长度控制在15米以内。如果铺设的铜管太长时，会影响制冷效果。
肉类冷冻库主要用于储存肉类食品，当然出来肉类食品，还可以储存水产类、药品、干货等，用途广泛。一般专业的冷冻库，想肉类批发这种的，库温在-18℃。非专业的冷冻库，像食堂、酒店使用的，温度在-15℃就足够了。
肉类冷冻库的保温板需选择保温性能好、强度高、隔热性好、抗老化、防虫防蛀、的，符合这些条件的是采用先进聚氨酯复合材料作保温材料的彩钢保温板。制冷设备选用低噪音、节能省电的，客户可以根据自己的需求选择进口压缩机或国产压缩机。冷冻库采用微电脑全自动数显控制器，自动调整温度，无需人工操作，大大节省人工支出。
1、不要用肥皂水、洗澡精或者清水清洗冷藏柜
肥皂水、洗澡精等清洁产品不只不能有效地去除堆积在冷藏柜表面的灰尘、也无法去除打光前的砂微粒、而且因为它具胡一定的腐蚀性、因而会操作冷藏柜表面、让展示冷藏柜漆面变得黯淡无光。
2、精品冷藏柜护理喷蜡不能用来清洁及保养皮质沙发
很多展示柜护理喷蜡的说明书上写着可以用于保养皮革沙发、致使很多家庭主妇犯了错误。不能用于喷涂在沙发上。这是因为沙发其实就是动物的皮肤、一旦喷蜡喷在上面、就会导致皮革制品的毛孔堵塞、天长日久、皮革便会老化而缩短其使用寿命。此外、有些人为了让冷藏柜看起来更有光泽、将一些蜡制产品直接涂抹在展示柜上、若使用不当、反而会让展示柜表面有雾状斑点。
3、擦拭冷藏柜时、不要用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布
用毛巾、棉布、棉织品或者法兰绒布等吸水性好的布料来擦冷藏柜。
4、不要用于抹布擦拭冷藏柜表面的灰尘
灰尘是由纤维、砂土和土构成的很多人习惯用干的抹布来清洁擦拭冷藏柜表面.其实这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中、已经损伤了冷藏柜的漆面.虽然这些刮痕微乎其微、甚至肉眼是无法看到但久而久之、就会导致冷藏柜表面黯淡粗糙、光亮不再。立式冷藏柜