茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。 “人生就像一杯茶,不会苦一辈子,总会苦一阵子”。人生该怎么走,这在于自己的选择,需像茶一样,靠慢慢品味,沏一壶清茶,静静放松心情,那散发着淡淡的幽香,给人予味觉、视觉及精神上的享受。 人生如品茶,一杯清茶,就像一个大千世界,每片茶叶恰似红尘中的芸芸众生。
我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,一般主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。
在别人家做客时,主人奉上盖碗茶,客人要细细慢饮,若喝完一碗还想再喝,就不要喝完,在碗底留一点水,主人便会意会添茶;反之,客人将茶水饮尽,主人便不再盛情续水。
若是在茶馆,将茶盖放在桌面上,说明茶喝完了,茶博士便会来斟茶;若临时离开茶桌,便将盖碗放在竹凳上,跑堂的会把你的茶碗包括小吃代为看管。
茶乃大自然的精灵,质朴无华,自然天成。品茶更是一种高雅的艺术享受。
品茶不仅要有好的意境,同时还需要有一个的环境。品茶的大环境讲究山林封趣,回归自然,展现自我。唐代诗僧灵一禅师在《与亢居士青山潭饮茶》中云:野求烟火白云间,坐饮香茶爱此山。”描述的就是品茶人对自然环境的一种追求和问仕明代茶人张源《茶录》中写道:“饮茶以客少为贵。故日独品得神,对啜得趣。此饮茶品茗,人不宜太多,只有这样才可修身养性,品茗如品味人生的境界。