事实上，贵州茅台多年来一直在扩大产能，每年基酒产量都在进步，但由于需求端旺盛，也在市场上造成了求过于供的局势，零售价格的上涨其实早已被注定。在贵州茅台酒需求旺盛的背面，除了53度飞天茅台本身具有的产品特点外，其所具备的金融特点相同不行被忽视。从目前的市场行情看，年份越久的53度飞天茅台酒，市场价格就越贵。因而，贵州茅台酒除了一部分被用于消费外，还有一部分被用于收藏。
如果酒盖被毁，那就的从别的地方入手鉴定，这里不能一概而论，应视具体情况而定。还有外包装，有的时期有盒， 有的时期无盒，有的时期仅仅用一层棉纸包装。再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或数字，或中文数字也有不同。后来，茅台酒瓶口使用了意大利进口的先进技术，瓶口采用了喷码的技术显示日期。
贵州茅台怎么开?
遵义回收茅台酒标准开瓶方法： 打开酒盒取出茅台酒(瓶)。 拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带，就拉开了瓶盖封口的防伪胶套。 拧开酒瓶盖即口。
茅台酒禁止埋土里存放，古时女儿红相传是黄酒，茅台是白酒。老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。