如果酒盖被毁,那就的从别的地方入手鉴定,这里不能一概而论,应视具体情况而定。还有外包装,有的时期有盒, 有的时期无盒,有的时期仅仅用一层棉纸包装。再有就是日期,有的年份没有在瓶体上印日期,而不同的年份打在酒标上的日期的写法或数字,或中文数字也有不同。后来,茅台酒瓶口使用了意大利进口的先进技术,瓶口采用了喷码的技术显示日期。
茅台酒禁止埋土里存放,古时女儿红相传是黄酒,茅台是白酒。老酒之所以有价值,是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。
遵义回收茅台酒专家介绍鉴于白酒特殊的性质,随着温度变化,酒度会相应的改变,过高过低会极大的影响白酒的口感,这也是很多人可能会奇怪,“为啥一样的酒,冬季夏季感觉酒味不一样了,口感也变了”
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