因为茅台酒是纯粮食酿造的,没有工业化工元素,而且研究表明酱香型茅台酒中酚类化合物和酸度比较高,虽然酒精损害身体健康,但是茅台中的酸类化合物对于人体具有很多的保健作用,能一定程度保护肝脏,软化血管等等,非常有利于人体健康。
事实上,贵州茅台多年来一直在扩大产能,每年基酒产量都在进步,但由于需求端旺盛,也在市场上造成了求过于供的局势,零售价格的上涨其实早已被注定。在贵州茅台酒需求旺盛的背面,除了53度飞天茅台本身具有的产品特点外,其所具备的金融特点相同不行被忽视。从目前的市场行情看,年份越久的53度飞天茅台酒,市场价格就越贵。因而,贵州茅台酒除了一部分被用于消费外,还有一部分被用于收藏。
茅台酒禁止埋土里存放,古时女儿红相传是黄酒,茅台是白酒。老酒之所以有价值,是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。
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