在智慧餐厅中,智能屏点餐是一个的重要环节,而使用点餐机器人更可以大大提率。消费者只需要在屏幕上选择菜单上的项目,机器人便会将订单发送给厨房。这种技术不仅节省了服务员的时间,还能减少错误的订单。
先进的点餐机器人还能智能语音支付——打声招呼就能结账。顾客就餐结束之后,只需坐在餐椅上按铃呼叫服务机器人,微笑地说一声“结账”,拥有人脸识别及声纹识别功能的机器人自会生成账单并完成支付。
送餐机器人的功能:
1、机器人可以在工作人员的操作下进行餐厅地图创建与编辑,设置一系列的餐桌目标点。在每次进入工作模式时,机器人就可以知道当前的位置,并可以自主导航运动到目标位置上。
2、机器人具有语音输出功能,可以介绍菜品,提示顾客取餐。
3、有运动功能,他能在指定的区域中行走,到达用户指定的位置,并根据周围的信息躲避障碍,同时也可以通过遥控器控制其行走。
4、可以使用智能手机/平板电脑对机器人直接进行运动、语音控制,也可以通过下达一系列预置指令,让机器人自动完成某项复杂任务。
5、当客人点完餐后,机器人可以走到取餐处,由工作人员将菜品放到机器人的托盘上,并通过遥控设备输入所属桌次(或包厢)和确认信息。机器人移动至该餐桌旁,语音提示顾客自取或者等服务员将菜以及饮料端至座上。当菜品或饮料取走后,机器人语音提示顾客或服务员触碰相关返回按钮,机器人将根据电量以及任务安排自行返回等待点或充电站。
这些智慧餐厅或将互联网、移动互联网手段与餐饮信息化管理相结合,或者引进送餐机器人,通过提高工作效率,减少人工投入成本等技术手段实现餐饮业自动化、智能化升级,提高了运营效率。
高速发展的人工智能将人的双手从繁杂的工作中解放出来,随着智慧餐饮的发展和升级,跨界者和新业态也不断涌现,智慧餐厅乃至无人餐厅的概念也逐步步入消费者的视野。
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