办理食品经营许可证需要准备以下材料：

一、基本材料食品经营许可申请书：需详细填写申请信息，并签字或盖章确认。

营业执照或其他主体资格证明文件复印件：如企业法人营业执照、合伙企业营业执照、个人独资企业营业执照、个体工商户营业执照等。这些文件应确保在有效期内，并加盖单位公章。

二、食品管理人员及从业人员相关材料食品管理人员身份证复印件及培训证明资料：食品管理人员应接受相关培训并取得培训证明。

经营者及从业人员健康证原件及复印件：所有从事食品经营的人员应持有有效的健康证。

三、经营场所相关材料经营场所周边环境图、平面布局图：图纸应详细标明经营场所的位置、周边环境、内部布局等信息，并打印成纸质版。

与食品经营相适应的经营场所使用证明：如自建房产的产权证明，或租赁房产的租赁合同及产权证明或经营场所使用证明。若多家企业使用同一门牌号，还需提交地址分割方位图示。

四、食品管理制度相关材料食品自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品事故处置等保证食品的规章制度：这些制度应详细规定食品管理的各个方面，确保食品经营活动的合法性和性。

五、其他相关材料与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：这些文件应详细描述食品经营所需的设备设施布局、操作流程等信息。

自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点等材料（如适用）：若利用自动售货设备从事食品销售，还需提交这些设备的合格证明及具体放置地点等信息。

授权委托书及代理人身份证明文件（如委托他人办理）：若委托他人办理食品经营许可申请，还需提交授权委托书及代理人的身份证明文件。