随着“网红餐饮”的概念被推出，众多自带光环的品牌如雨后春笋一般萌芽，众多投资人为其一掷千金。只是，他们为何要坚持对“网红餐饮店”持续加码？又是谁，在批量复制网红餐饮店？翻看近几年餐饮界中火爆一时的网红

01中国餐饮营销宏观发展状况改革开放后，中国餐饮行业开启了“跨越式发展”的历程，尽管同发达国家同行相比中国餐饮行业总体上仍处于相对落后的发展阶段，但是值得肯定的是，中国餐饮业在某些新模式的创新上开始做

“你想给鸡腿套餐再配上一剂新冠疫苗吗？”据英国《卫报》9月23日报道，近日，新西兰政府正在与肯德基、必胜客等快餐巨头谈判，希望能让顾客在等候取餐时顺道把新冠疫苗也接种了。报道称，新西兰政府的目标是让该

“那些藏身于外卖档口的品牌，已成为你盘中餐食的中坚力量。”打开点餐App，选中一份餐，从这一刻算起，到餐食走出后厨，再被送往饥肠辘辘的食客手中，整个过程共有几步？在外卖业已成为生活基建的今天，这个问题

互联网经济的发展，已经逐渐渗透到了各行各业的发展中，当然餐饮业也不例外，餐饮开辟线上空间之后，出现了美团、饿了么等外卖平台巨头，随着疫情好转，餐饮这条赛道也成为了资本厮杀的战场，餐饮业细分出多条赛道，

在一家预制菜加工厂任职的夏鑫（化名）称，“外卖餐品中，有些是用预制菜做的。”预制菜，顾名思义就是预先制作出来的菜品，又称“半成品”，以农、畜、禽、水产为原料，配以各种辅料，在中央厨房经过预加工而成。其

贵阳，相比川渝，是交通更为不便的山区，经济更是没什么存在感；相比云南，这里又似乎少了些许旅游标签，没有太过鲜明的记忆点。在相当长的时期内，贵阳，这个贵州的省会，和它的省份一样，似乎是个小透明，像偏安西

9月16日，由艾媒咨询主办，广东文投创工场、唯识咨询、加速高商联合主办的“2021中国新消费趋势大会暨年度国潮新消费品牌势力榜颁奖典礼”在广州成功举办。本次活动聚焦国货新消费领域，汇聚各行业精英、专家

关于餐饮行业的发展更新迭代是非常快的，尤其在大城市新旧店铺的变化每日都在上演，餐饮行业的创业梦破碎之后，谁来给你收拾残余呢？实际上确实存在这么一个行业，每当有餐饮、饮品店铺倒闭，他们总是时间到达现场，

近日，海底捞也盯上了酒馆生意，其新业态Hi捞小酒馆亮相北京。三里屯是北京夜生活丰富的娱乐街之一，有着京城的酒吧街，海底捞也将“Hi捞小酒馆”开在了这里，并在6月18日正式上线，也是海底捞门店内特调酒饮

　　9月17日，由美团外卖、全民健康生活促进研究院主办的第二期“健康生活+FindHealth”主题沙龙在北京奥森先生举办。本次沙龙主题为“上新了·轻食”，邀请北京协和医院临床营养科陈伟、食品工程博士

近期，有关部门在日常检查中发现，部分餐饮服务企业存在食品问题，违反了相关法律法规，现将处置情况通报如下：1.北京盈盈万家企业策划服务中心（经营地址：北京市昌平区马池口镇楼自庄村235号），擅自从事食品

一份鸭血粉丝汤，标价22元/份，实际却卖30元/份，南京市秦淮区冰蓉茶馆因价格欺诈被罚148920元。中秋、国庆双节将至，为引导经营者合规经营，自觉遵守价格政策，江苏省市场监管局公布一批价格违法典型案

“我有故事，你有酒吗？”“有，咱是去面馆、饺子馆，还是火锅店？”近年来，随着“小酒”的兴起，餐饮企业也开始“不务正业”，纷纷卖起了“酒”。“万餐皆可+酒”“和我在成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭了

“中秋假期排队叫号数比平时放号数量翻一倍。”中秋佳节，广东各地餐饮店中秋家宴的预订量增多，节日氛围渐浓。有网红餐饮店负责人表示，餐饮消费市场因节日到来又热闹起来了。为了让顾客吃得安心，各餐饮店在疫情防

“十一”小长假将至，我市餐饮行业将迎来年内又一消费高峰。我市餐饮业后厨有没有食品隐患？从业人员有没有按照相关制度要求从事餐饮制作？食材索证索票是否一应俱全？近日，大连市市场监督管理局执法人员以及市人大

10月30日，封面新闻、华西都市报将携手第十三届火锅节组委会、重庆市火锅协会等机构，联合举办2021成渝餐饮融合发展高峰论坛，活动受到了成渝美食圈高度关注。成都、重庆都是世界知名的美食之都，两地美食同

近日，辽宁黑山的王女士反映，其丈夫通过外卖平台为她购买生日蛋糕时，在搜索出来的众多蛋糕店中，丈夫选择了“看起来比较”的一家，但这家店定位远在两千多公里之外的城市。而媒体调查到的真实情况是，蛋糕店跨越数

2021年9月16日，“2021中国新消费趋势大会暨年度国潮新消费品牌势力榜颁奖典礼”在广州盛大召开。活动由iiMediaResearch(艾媒咨询)主办，以“新消费新机遇新发展”为主题，汇聚各行业精

速冻食品加工工艺的核心优点是通过低温速冻处理，有效地抑制微生物的活动，限度地保持食品本身的色泽风味及营养成分。国内速冻食品起步于上世纪70年代，时至今日，速冻食品以新鲜、营养、卫生、口味佳、复原性好、

“三文鱼严重供不应求的局面会进一步恶化，短期内没有任何缓解的机会。”9月14日起广州白云机场对进口冷链货物限制管控，暂停接收冷链货物进入下半年以来，由于种种因素影响，国外中国市场冰鲜三文鱼的供应一直处

开业仅不到一年，美食综合体“我的食光”似乎遇到了发展瓶颈。近日，北京商报记者走访“我的食光”发现，大量品牌已经撤店，不少店铺闲置，新开业的门店寥寥无几，盈利难、客流单一或是品牌生存压力大从而撤店的重要

餐饮商场广阔无垠，竞赛剧烈。民以食为天，餐饮行业好像有着一股特别的魔力，吸引着各路创业者纷纷涌入。尽管餐饮业商场巨大，进入门槛也不难，但是这并不代表是谁都能够做餐饮的。相反，想在餐饮行业站稳脚跟生存下

　　盛夏尾音，酷暑渐褪，正是聚餐玩乐、宵夜会友的好季节。无论天南地北，美食佳饮都是共通的情愫。加多宝在全国多省联动，与倍受年轻人偏爱的火锅、小龙虾、热辣宵夜组成亮眼CP，打通线上互动与线下餐饮渠道，打

后疫情时代，伴随着民众消费习惯的改变，干净卫生的居家餐饮产业迅速壮大起来。有机构认为，按整个餐饮业态估算，居家餐饮市场规模高达14万亿元。即便在剔除外卖、堂食等场景后，居家餐饮也拥有至少5万亿元的市场

  9月16日，记者获悉，京东集团餐饮供应链业务京东餐饮与全球知名餐饮企业美心集团近日签署战略合作协议。根据协议，未来京东餐饮将为美心国内门店提供一站式餐饮供应链解决方案，并在上游

近日，一游客在广东省惠州市惠东县巽寮湾群益海鲜市场内花4380元购买两千多元的海鲜，店家以计算器遇水坏了为由提出赔偿一事引发关注。9月12日，当事人王先生告诉潇湘晨报记者，事发第二日，他接到巽寮湾市场

号称“上海网红日料火锅自助餐”的一绪寿喜烧被曝食材以次充好、过期，后厨操作不规范等问题。9月14日，一绪寿喜烧在微博发布致歉声明，称涉事门店一绪苏州龙湖天街加盟店已停业整顿，同时表示将加强稽查力度、督

14日下午，厦门市同安区应对新冠肺炎疫情工作指挥部发布第5号通告，决定对同安区全域实行管控。严格实行居民小区（村）闭环管理，全区所有宾馆、酒店、饭店等餐饮场所暂时取消堂食服务。通告具体内容如下：一、自

近日，有消费者在柳江区商贸街益禾堂奶茶店购买奶茶时，发现摆放在柜台上的一组杯子里，竟然有蟑螂等多只小虫子在爬动。他当即拿出手机将这一幕拍了下来，并将情况告诉了店员，“但他们只是将杯子收了起来，并没有采

兴于情怀的娃哈哈奶茶，却让加盟商丝毫“笑”不出来。遭加盟商集体控诉！又一个知名茶饮品牌惹风波？近期，红餐加盟优选后台又接连收到数位娃哈哈奶茶品牌加盟商的爆料，其中一位加盟商小夏称，“一开始大家都冲着娃

餐饮业非常的特殊，熟悉过餐饮业的朋友就知道，每隔两三年时间餐饮业都会出现一个新风口，这几乎已经成为了市场铁律。依靠着这些新风口，不少餐饮店老板赚得盆满钵满，比如10年前的柴火鸡，黄焖鸡米饭，一夜之间火

企查查APP显示，9月13日，百胜餐饮（西藏）有限公司成立，法定代表人为俞铮青，注册资本1.2亿元人民币，经营范围包含：餐饮服务；酒类经营；单用途商业预付卡代理销售等。企查查股权穿透显示，该公司由百胜

即将月底，工资没发，奖金未到，钱包只剩两位数。能救你性命的，可能只有华莱士——十二块钱两个汉堡，5块钱两个派，足够再撑几餐。可没想到，饱餐一顿后，公司的卫生间里多了一具拉到虚脱的雕塑。而此时，喷射远没

9月14日，谭仔国际通过港交所聆讯。聆讯资料显示，公司是香港「谭仔云南米线」及「谭仔三哥米线」品牌休闲连锁餐厅的营运商，在中国内地及新加坡亦拥有业务，专营米线。于后可行日期，公司合共经营156间餐厅，

食堂人员如何在食堂刷卡机中检查消费者的消费食堂人员如何在软件中检查消费者的消费，在软件中单击消费者的姓名或工作编号以查看,食堂刷卡机器和食堂发卡机构以及软件一起使用。   

功能介绍1.采用Mifare1非接触式IC卡（可同时读写S50和S70卡），使用频率高，刷卡速度快，可以手动调节刷卡的频率。符合ISO14443A国际标准，具有严格的保密性和兼容性，满足不同用户系统功

如何在大学食堂用刷卡机刷卡刷卡方法：选餐——刷卡——扣费。  根据食堂刷卡机的设置，学生可以根据食堂的具体情况选择支付方式，如按时刷卡，固定费用扣除和菜单消费，以及用信用卡支付。可

随着IC消费机的广泛应用，传统的RS485通讯、TCP/IP通讯，这些有线，需要布线的方式，需要人工采集数据的方式慢慢已经在运用过程中不够方便了。为了提高传输数据的效率，减少人工操作模式，迎合市场的需

  随着高科技的快速发展，智能管理已进入人们的社会生活，适应信息时代的需要。作为一种新的企业管理模式，在功能上它必须满足当前和未来发展的需要，成为文化和经济发展的一部分。采用先进的

春夏是茶叶，上市的高峰期，也是喝茶的好时机。注重养生的现代人已经把茶叶的功效用到了，在家里买2-3种茶已经很流行了。当然，每个人都有自己的优势，对茶叶的品种也有不同的看法。茶叶的不同品种会有不同的作用

奶茶是谁发明的奶茶的发明者是谁呢?很多人对奶茶的印象是西方式的小店，但也许这是个误会，其实奶茶并不是西方人发明的，而是中国人发明的，最早的奶茶是蒙古人的奶茶，经过传播发展，有了西式奶茶、港式奶茶、台湾

社会的发展，使得人们的思维也发生着改变，而在全民创业的今天，当手里有点闲钱不再是想着存银行，而是投资从而获取利润！那么说到投资，现在开什么店钱？很多人都会觉得开奶茶店吧，利润高，市场大，好赚钱！&nb

　1.办理店名查询；　　二、提供身份证、租赁合同或自有产权证明、个人工商户口本、办理执照；部分项目需要相关部门审批，主要是卫生、环保，消防等部门；　　三、如需刻章，须经公安局批准；　　四、办理，税务州

南洋香水奶茶　　材料牛奶1200，阿萨姆红茶叶21/2茶匙，锡兰红茶叶3茶匙，适量的鲜奶油，香料：2茶匙丁香粉，2茶匙肉桂粉，2茶匙茴香粉，2茶匙香菜粉和2茶匙姜粉　　南洋香料奶茶的实践　　1.将牛奶

五一假期，笔者从上海回到家乡县城，惊讶发现小县城里竟有了购物中心，在那里不光可以喝到古茗、蜜雪冰城，也能吃到肯德基、小龙坎和贤合庄，还能逛名创优品、迪卡侬和海澜之家。同时，消费水平还不低，一杯奶茶要2

随着餐饮店的日益增多，发现很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好，价格也不高，但就是生意不好。如果一个餐饮店从一开始生意不好，然后老板为了节省成本每天的菜品不用新鲜的，肉品也是好几天的，冷冻-化开

商报讯（通讯员嵇国强赵文琼记者周佳丽汪晓筠实习生王以凡）“网友留言想看一下库存里调料的保质期；细心的网友发现你们刀具和砧板的颜色不匹配；有网友说绿色砧板不应该配蓝色的抹布……”昨天，一场特别的直播在西

　　火锅里吃剩大量食材　　店主没有主动提醒打包或适量点餐　　半盘涮羊肉、半盘水晶虾饺、一盘完整的娃娃菜和一盘完整的香芋片，火锅底汤里还浮着十来个肉丸……这是浙江瑞安市市场监管局执法人员在当地一家涮羊肉

习近平总书记强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。4月29日，十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过反食品浪费法，为治理“舌尖上的浪费”建章立制。餐饮企业精