中国的烹饪饮食驰名全球，但很多人只知道中餐味美花样多，却不知道中餐内在的好处。介绍中华民族烹饪饮食文化的传统，彰显中华民族创造文明、美化生活的高度智慧，是一项十分重要的任务河北省张家口市宣化区下八里辽

自创卫工作开展以来，上海静海区市场监管局以问题为导向，多措并举，深入开展“小餐饮”整治工作。经过整治，城区范围内80%的餐饮店“华丽变身”，餐饮店面整洁、市场井然有序。　　一大早，静海区市场监管局食品

随着时间的变迁，时代的更迭，各行各业都发生了翻天覆地的变化，以团餐行业为例，伴随着90后、00后逐步成为餐饮消费主体、消费升级意识的觉醒以及移动互联网的大规模入侵，餐饮行业已经面临巨变。餐饮消费已经进

1月28日，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会发出餐饮服务单位的倡议书，倡议餐饮服务单位抓好疫情防控，提供包括年夜饭到家、家宴礼盒等多样化服务保供应。同时强调采购进口冷链食品必须验明货品来源和核酸检测报

在刚刚过去的2021年，驼鹿新消费近距离观察并记录了，国内新消费浪潮的种种变化和发展。2021年底，通过邀请知名投资机构和媒体推荐、企业自荐，用户调研等多种渠道和方式，我们收集了超过500家新消费品牌

春节前夕，江苏省市场监管局完成省级食品安全评价性抽检任务906批次，涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、豆制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、餐饮食品和食用农产品等。根据食品安全国家标准检验和判定，

据北京市商务局消息，1月27日，北京市商务局发布《关于鼓励企业创新开展“2022北京消费季”促消费活动的通知》，2022年每个季度将对积极参与北京消费季活动并成效显著的企业给予支持。据介绍，在支持城市

　　盐、糖是我们生活中不可或缺的调料，家长该如何合理地添加到孩子的食物当中？　　在目前我国居民的饮食中，食物含有的糖类已经够我们所需，如淀粉类、水果等，含有的果糖、葡萄糖、麦芽糖等，它们在体内代谢最终

孩子是父母的心头肉，不仅爸爸妈妈怕孩子营养不够，爷爷奶奶外公外婆也是生怕孩子营养不足，变着法给孩子做好吃的、买营养品，您有没有走入误区呢？快来对照一下吧！误区一：粗粮健康，多吃对身体好真相：粗粮虽好，

根据河南省许昌市疫情防控指挥部（2022年6号）通告，即日（1月25日）起，有序恢复正常生产生活秩序。一、禹州市中高风险地区和封控区、管控区按照当地疫情防控措施执行，低风险地区有序恢复生产生活。二、所

1月24日，《2022北京米其林指南》在线上正式发布。米其林中国区总裁伟书杰在致辞中表示，透过美食，看到的是越来越多中国消费者对高品质餐饮和美好生活的追求，希望米其林指南能激励更多主厨和餐厅精益求精，

国家统计局数据显示，2021年，全国餐饮收入46895亿元，增长18.6%；限额以上餐饮收入10434亿元，同比增长23.5%。与之相比较，去年，重庆餐饮收入增速超过全国。来自重庆市统计局的数据显示，

如果只用一个标签词，让你猜一家购物中心，也许很多人的答案不尽相同。但如果这个词是“美食”的话，那很多人都会有共同的答案，那就是“日月光”。作为不少吃货心中“最好吃”的购物中心，上海日月光中心里隐藏着两

进入2022年1月以来，与预制菜相关的股价接连暴涨。爱烧饭、王家渡食品、三餐有料、锅圈、寻味狮、银食、麦子妈等10余个预制菜品牌在一年内接连获得融资，最高融资金额破亿…...预制菜，显然成了新的资本宠

　　一人抢购百份套餐只为得盲盒食物吃不完直接丢弃　　“食品+”营销，人气涨了浪费何解　　●近年来有不少只顾促销无视后果的商业营销行为，比如“玩具+餐饮”“盲盒+餐饮”等营销模式，通过不正当地刺激、诱导

春节将至，餐饮消费火热。消费者在用美食抒发一年收获喜悦、表达新年美好祝愿时，当思一粥一饭来之不易。摒弃餐饮浪费之风、倡导光盘行动是个老话题。《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》等发布施行

互联网大厂似乎不“香”了。几年前，在大厂工作绝对是件令人羡艳的事情。高额年终奖、免费班车、高水准的食堂、每月三四千元的住房补贴，这些福利单拎出来一个就极具诱惑力。身在大厂，工牌都能变成社交货币，交谈时

1月21日，第十三届盐帮美食文化节活动在自贡万达广场启动，推广盐帮美食，激活春节期间自贡的消费市场。活动由自贡市商务局主办，自贡盐帮美食产业协会承办，通过线上和线下方式进行宣传推广，1月21日至23日

父母都希望自己的孩子可以聪明伶俐，智慧满满，但是你知道怎么做才能让孩子更加聪明吗？有一些研究更加具体的指出，人与人之间的智力差异，大约50%由遗传差异造成，其余的50%则由环境因素来解释。环境因素包括

1月19日，西安市市场监管局发布餐饮业复工复业食品安全提示，提醒广大经营者要严格落实各项防疫措施，严格把控食品加工制作的各项环节，守护市民“舌尖上”的安全。市市场监管局提醒广大餐饮服务单位，要对从业人

餐饮业的2021年，消失和新生的故事每天都在上演。国家统计局数据显示，2021年全国餐饮收入4．69万亿星呕元，同比增长18．6％，受疫情影响较大的餐饮市场规模实现与2019年基本持平。过去一年，继序

春节临近，亲朋好友、同事熟人会聚在一起吃饭，喝酒成了一道必不可少的程序。另外，过年家家基本都是大鱼大肉，那么春节饮食有哪些需要注意的问题？近日，120北京急救中心官方微信发文表示，尽管大家都知道“喝酒

江苏泰兴一商店取名“盒马生鲜”，被“盒马鲜生”告上法庭索赔30万元。1月17日，南都记者从该案一审判决书中了解到，法院认为被告行为易使相关公众混淆，构成商标侵权及不正当竞争行为，判决赔偿原告2.5万元

2021年底以来，西安、河南、天津、北京等多地出现新一轮疫情，为了降低传播风险，多地提出“就地过年”的号召。12月8日上海市召开的新闻发布会，市卫生健康委提醒广大市民，尽量做好个人防护，非必要不离沪。

餐饮业的2021年，消失和新生的故事每天都在上演。国家统计局数据显示，2021年全国餐饮收入4.69万亿元，同比增长18.6%，受疫情影响较大的餐饮市场规模实现与2019年基本持平。过去一年，疫情反复

小餐桌折射大文明。1月15日至2月15日，我市开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”主题宣传月活动，进一步营造厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，弘扬传承中华民族崇尚节俭的传统美德。我市的餐饮企业在勤俭节约

人心变得有多快，营销就有多复杂。衣食住行，四个消费流量密码。近两年，「食」赛道颇为热闹。不同城市、省份甚至国家的美食，不同材质、手法与搭配，让餐饮始终是创业热土，不断有百亿级餐饮巨头破壳孵化而出。从2

预制菜火了。火爆的几乎毫无道理。投资人和媒体都在探讨这背后的缘由和它可能带来的影响。按照惯常的思维，预制菜的火热是后疫情时代的另一面，是新的机遇。但我们认为，这显然不足以说明预制菜火爆的全部原因。如果

2022年，餐饮行业资本化大潮还会继续吗？2021年是餐饮行业的资本大年，仅2021年前10个月已公布的餐饮投资事件便多达210起，总融资金额超过469.28亿元人民币（数据来源：企查查），在港股排队

现代社会各个行业都在追求“速度”，追求“高效率”，甚至走“捷径”也要“速成”，快节奏的生活有时候压得人喘不过气来，对于餐饮行业亦是如此，“快餐”成了很多人的日常标配，但是，真正的好味道是需要经过时间这

在将近两年的时间里，很多事情都改变了。原本不需要资本的餐饮行业，成为了资本的宠儿，不少餐饮品牌的融资估值一轮高过一轮；以前生意不好，熬一熬可能还有希望，现在一熬再熬，可能就再也没有以后了。可以说，头上

　　春节越来越近。“二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头……”过年，总是同美食联系在一起，与家人朋友共享美味、共庆佳节。喜庆之余，也要注意节俭不要铺张，避免出现“舌尖上

一直以来，餐饮连锁都是最容易暴富的生意，但却从来不是资本市场最喜欢的生意。比如，湘鄂情的创始人孟凯，从深圳蛇口的一家小餐馆做到了“民营餐饮第一股”。但遗憾的是，上市后的湘鄂情市场并不买单，股价一度下跌

疫情下人们外出就餐减少，助推了外卖行业的大发展。在韩国，有关外卖配送费的争议一直持续不断。日前，几家主要外卖平台又接连上调配送费，引发商家和消费者的不满。记者来到位于首尔江南区的韩国最大外卖平台骑手调

一日三餐能够满足人体的能量供给，不过一般都讲究早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，足以可见早餐是至关重要的。偶尔不吃早餐，很可能会影响上午的学习、工作效率等，经常不吃早餐，则可能会影响到身体健康。一、不吃早

解惑专家：广州医科大学附属中医医院内分泌科王文英主任中医师现代人生活节奏快，很多人因为早上赶着上班、上学，没时间准备早餐，就随便吃点，糊弄过去。相关调查显示，中国人早餐的现状为：约20%的人不吃早餐，

2022年春节将至，节日期间人员流动大，集体聚餐、网络订餐增多。为确保春期间餐饮服务单位有效落实常态化疫情防控措施，履行食品安全主体责任，保障群众舌尖上的安全，淮北市市场监督管理局温馨提示：一、严格疫

2022年春节临近，预制菜的风头正盛。年前，传统餐饮企业们纷纷推出各具特色的预制菜年夜饭，将佛跳墙、花胶鸡、油焖海虾、八宝粥、宫保鸡丁、红烧丸子等南北菜品尽皆囊括其中，这种之前俗称的“半成品”，从餐厅

“您好，您的菜还有不少剩余，建议主食先点半份。如果不够，后续还可以再加半份。”正是饭点客流高峰，河北省石家庄市孙大厨鸽子馆建华店里，大堂经理赵子琪忙碌中不忘提醒顾客。这样善意而温暖的提醒，在国内不少餐

据上海市市场监管局网站消息，上海芒果树餐饮有限公司(简称“上海芒果树餐厅”)近日遭罚款5万元，处罚原因为“未经许可从事食品生产经营或食品添加剂生产活动”，处罚机关是上海市浦东新区市场监管局。据了解，上

为全面加强餐饮主体食品安全监管，筑牢餐饮行业疫情防控防线，近日，黑龙江省七台河市市场监督管理局新兴分局结合“食安龙江百日行动”工作部署，开展辖区餐饮服务单位专项检查，织密餐饮服务单位监管网，切实保障百

1月17日消息，天眼查App显示，近日，深圳市孙记团圆餐饮管理有限公司成立，法定代表人为孙友飞（孙海洋），注册资本100万人民币，经营范围含食品互联网销售；餐饮管理；食品经营销售；餐饮服务等。孙友飞和

单枪匹马玩涨价，真的需要勇气；但抱团涨价，则是个风险共担的巧活。2022开年前后，雅诗兰黛、爱马仕、CHANEL等高端美妆及奢侈品牌再现“例行”涨价动作，伺机而动的餐饮品牌们，迅速跟上。外有星巴克、T

又到了我们每周的“总监话题”，今天我们来分享一下火锅破圈的招式~今年火锅市场，谢谢锅喜提年度热搜，除了凑凑创始人和巨额投资的话题性之外，就是谢谢锅在产品、场景、体验等多维度上都有创新和亮点。沉寂多时的

吃足主食想要提高免疫力，首先能量摄入要充足，要摄入充足的主食。正常人如果没有主食供能，一方面大脑运作的效率会大大下降；另一方面如果主食供应不足，人体会燃烧肌肉来供能，造成肌肉丧失，时间长了之后，人会变

在过去的一年，餐饮行业市场趋冷，在餐饮门店营收、客流量等逐渐缩减的情况下，门店的生存能力也面临着不小的考验。在这样的背景下，许多餐企纷纷踩雷，或直接倒闭，或陷入闭店危机。难！2021年的餐饮业依然很难

近日，肯德基与盲盒销售商泡泡玛特联合推出的“DIMOO联名款盲盒套餐”，引发消费者抢购。中国消费者协会批评肯德基，认为其作为食品经营者，利用限量款盲盒以“饥饿营销”手段刺激消费，诱导并纵容消费者不理性

平时大家是怎么吃水果的呢？清洗、削皮、掰开或切块……还是，“妈！我要吃水果！”如今的生活节奏非常快，人们在生活的很多方面都会追求“省事”两个字，于是水果干和果汁这类食品就作为水果的代替物被很多人选择。

春节将至，年夜饭是每家每户的重头戏。眼下，广州酒楼的年夜饭预订非常抢手，盆菜、预制菜市场也非常火爆。目前，广州多家酒楼食肆，除夕年夜饭的房间已经订满，大厅的预订率也在八到九成，剩下的多是一些2—4人的

随着社会经济的发展,目前外卖订餐已经逐渐发展成为许多人的餐饮消费习惯,网络食品安全的重要性日益显著。为了认真贯彻落实《浙江省电子商务条例》,加强餐饮食品安全管理,提升网络订餐食品安全水平,充分整合政府